Vai trò của chất xơ trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng ở trẻ

Chất xơ là một thành phần thiết yếu trong chế độ dinh dưỡng, đặc biệt quan trọng đối với trẻ em. Không chỉ hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa, chất xơ còn đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thu dưỡng chất, giúp trẻ phát triển khỏe mạnh và toàn diện.

Chất xơ là gì?

Chất xơ là một loại carbohydrate phức tạp mà cơ thể không thể tiêu hóa được bằng các enzyme tiêu hóa thông thường. Thay vì được hấp thu vào máu như các chất dinh dưỡng khác, chất xơ di chuyển xuống ruột già, nơi chúng được lên men bởi vi khuẩn đường ruột.

Chất xơ được chia thành hai loại chính:

– Chất xơ hòa tan: Hòa tan trong nước tạo thành chất gel. Loại chất xơ này giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu đường, giúp kiểm soát đường huyết và giảm cholesterol. Ví dụ: pectin (trong táo, cam), beta-glucan (trong yến mạch), inulin (trong hành, tỏi).

– Chất xơ không hòa tan: Không hòa tan trong nước và giữ nguyên dạng khi di chuyển trong đường ruột. Loại chất xơ này giúp tăng khối lượng phân, kích thích nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón. Ví dụ: cellulose (trong rau xanh), lignin (trong cám lúa mì).

Vai trò của chất xơ đối với hệ tiêu hóa của trẻ

– Chất xơ không hòa tan giúp tăng khối lượng phân và làm mềm phân, giúp phân di chuyển dễ dàng hơn trong ruột, từ đó ngăn ngừa và cải thiện tình trạng táo bón.

– Chất xơ giúp kích thích nhu động ruột, giúp thức ăn di chuyển đều đặn trong đường tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng táo bón hoặc tiêu chảy.

– Chất xơ là thức ăn cho lợi khuẩn trong đường ruột. Khi lợi khuẩn được nuôi dưỡng tốt, chúng sẽ phát triển mạnh mẽ và ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Một hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh rất quan trọng cho hệ miễn dịch và sức khỏe tổng thể của trẻ.

– Chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn, giúp cơ thể có đủ thời gian để hấp thu các chất dinh dưỡng.

Tham khảo:

• Top sữa dành cho trẻ bị nhiễm khuẩn đường ruột
• Khám phá các dòng sữa mát cho trẻ sơ sinh

Vai trò của chất xơ đối với việc hấp thu dinh dưỡng:

Mặc dù chất xơ không được hấp thu trực tiếp vào máu, nhưng nó đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ quá trình hấp thu dinh dưỡng:

– Tạo môi trường thuận lợi cho hấp thu: Hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, được nuôi dưỡng bởi chất xơ, giúp cải thiện khả năng hấp thu các vitamin và khoáng chất.

– Kiểm soát đường huyết: Chất xơ hòa tan giúp làm chậm quá trình hấp thu đường, giúp kiểm soát đường huyết sau ăn, đặc biệt quan trọng đối với trẻ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

– Giảm hấp thu cholesterol: Chất xơ hòa tan có thể gắn kết với cholesterol trong ruột và đào thải ra ngoài, giúp giảm cholesterol trong máu.

Tham khảo:

• Hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh hoạt động như thế nào?

• Bé tiêu hóa kém: Làm sao để cải thiện hiệu quả từ chế độ ăn uống?

Các loại thực phẩm giàu chất xơ ở trẻ

Chất xơ có rất nhiều trong các thực phẩm ăn hàng ngày. Vì vậy, mẹ nên bổ sung đầy đủ các thực phẩm này vào trong chế ăn ăn cho bé:

• Rau xanh: Các loại rau lá xanh, bông cải xanh, cà rốt,…
• Trái cây: Táo, chuối, cam, lê,…
• Ngũ cốc nguyên hạt: Yến mạch, gạo lứt, bánh mì nguyên cám,…
• Các loại đậu: Đậu xanh, đậu đen, đậu nành,…

Chọn sữa công thức bổ sung chất xơ

Hiện nay, có nhiều loại sữa công thức trên thị trường. Tuy nhiên mẹ nên chọn các dòng sữa có bổ sung thêm nhiều chất xơ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón ở trẻ.

Sữa Friso Gold Pro với công thức được nghiên cứu kỹ lưỡng không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bé mà còn hỗ trợ tối ưu sức khỏe hệ tiêu hóa và đề kháng tự nhiên. Friso Gold Pro bổ sung BioPro+, giúp tăng cường lợi khuẩn, cải thiện hệ vi sinh đường ruột. Hệ vi sinh khỏe mạnh giúp bé hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn và tăng cường đề kháng tự nhiên. Thành phần chất xơ GOS giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm táo bón ở trẻ nhỏ.

Đặc biệt thành phần đạm sữa cao cấp, sử dụng quy trình xử lý nhiệt 1 lần, bảo toàn hơn 90% đạm mềm nhỏ tự nhiên, giúp bé dễ tiêu hóa, giảm áp lực lên hệ tiêu hóa non nớt. Sữa được nhập khẩu 100% từ Hà Lan, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng quốc tế. SU

Chất xơ đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với hệ tiêu hóa và quá trình hấp thu dinh dưỡng ở trẻ. Bằng cách bổ sung đầy đủ chất xơ vào chế độ ăn uống hàng ngày, cha mẹ có thể giúp trẻ có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng và phát triển toàn diện.

Bài viết liên quan:

• Top 10 sữa dành cho trẻ đường ruột kém
• Top 10 sữa dành cho trẻ tiêu hóa kém
• Bé kém hấp thu chậm tăng cân nên bỏ sung gì?