Suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ là một vấn đề nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ. Để giúp trẻ 4 tuổi thoát khỏi tình trạng này, việc xây dựng một thực đơn đầy đủ dinh dưỡng, cân đối và phù hợp với sở thích của trẻ là điều cần thiết. Dưới đây là thông tin chi tiết về các nguyên tắc dinh dưỡng và gợi ý thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng 4 tuổi mẹ có thể tham khảo.
Nội dung chính
Nguyên tắc khi xây dựng thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng 4 tuổi
Đối với trẻ 4 tuổi nếu trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng thì mẹ có thể cho bé ăn 3 bữa chính và 2 bữa phụ trong một ngày. khi xây dựng thực đơn cho bé mẹ nên lưu ý:
Bổ sung nhóm chất tăng năng lượng
– Bổ sung các thực phẩm giàu đạm (thịt, cá, trứng, sữa), tinh bột (gạo, mì, khoai), chất béo tốt (dầu ô liu, dầu mè, bơ).
– Đảm bảo đầy đủ vitamin và khoáng chất (đặc biệt là canxi, sắt, kẽm, vitamin A, D).
– Tuy nhiên vẫn phải đảm bảo thức ăn giàu chất xơ, dễ tiêu hóa cho bé.
Chia nhỏ bữa ăn trong ngày
Trẻ suy dinh dưỡng thường có sức ăn hạn chế, vì vậy cần chia thành nhiều bữa ăn trong ngày cho bé gồm: 3 bữa chính và 2 đến 3 bữa phụ.
Kích thích trẻ ăn ngon miệng
Việc kích thích ăn ngon miệng ở trẻ biếng ăn là rất quan trọng. Mẹ cần thay đổi cách chế biến, trình bày đẹp mắt và sử dụng các nguyên liệu dễ tiêu hóa cho bé. Đồng thời đa dạng các món ăn, thay đổi thường xuyên các loại thực phẩm để trẻ không bị ngán.
Thực phẩm bổ sung
Ngoài các bữa ăn hàng ngày, thì đối với trẻ suy dinh dưỡng mẹ nên bổ sung thêm các sản phẩm từ sữa. Bởi sữa chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Tuy nhiên trẻ suy dinh dưỡng thường có hệ tiêu hóa kém, nên cần chọn loại sữa có công thức dễ tiêu hóa, giàu chất xơ hòa tan (FOS, GOS) hoặc men vi sinh (probiotic) để hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
Thực đơn bữa sáng cho trẻ suy dinh dưỡng 4 tuổi
Bữa sáng:
- Bánh mì sandwich phô mai: Sử dụng 2 lát bánh mì sandwich, phết một lớp phô mai lên giữa, có thể nướng để bánh giòn hơn. Kèm theo 1 ly sữa đậu nành tươi, giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa.
- Hoặc bánh cuốn nhân thịt băm: Làm từ bánh cuốn mỏng, nhân thịt băm được xào chín cùng hành tây. Tráng miệng bằng quả chuối chín.
Bữa phụ buổi sáng:
- 1 hộp sữa chua: Loại sữa chua giàu probiotic, hỗ trợ tiêu hóa.
- 1 lát bắp luộc: Chọn bắp ngọ ngọt, luộc chín để giữ nguyên hương vị.
Bữa trưa:
- Cơm trắng: Kèm canh rau ngót nấu thịt băm, bổ sung chất xơ và vitamin.
- Món cá kho tộ: Nên dùng cá trêm hoặc cá bống kho cùng gia vị tự nhiên.
- Tráng miệng bằng 1 lát bởi, giàu vitamin C.
- Hoặc mì nui xào thịt bò: Kết hợp các loại rau củ như cà rốt, bố xôi xanh để cung cấp chất xơ.
Bữa phụ chiều:
- 1 hộp sữa tươi hoặc sữa bổ sung dinh dưỡng: Chọn loại sữa giàu canxi và vitamin D.
- Bánh quy bơ: Loại bánh giàu năng lượng, thích hợp làm bữa phụ.
Bữa tối:
- Cơm trắng: Dùng cùng canh bầu nấu tôm để thanh mát.
- Thịt gà rim nước mắm: Rim thịt gà với tỏi và gia vị để thơm ngon.
- Tráng miệng bằng dừa hấu: Giàu nước và vitamin A.
- Hoặc cháo đậu xanh nấu sườn non: Chất bổ dưỡng, dễ tiêu hóa trước giờ ngủ.
Ngoài ra, bữa tối mẹ có thể bổ sung cho trẻ sữa công thức để trẻ hấp thu được các chất dinh dưỡng cần thiết giúp phát triển toàn diện. Kidsplaza mách các mẹ dòng sữa Friso Gold Pro, sữa tăng cân cho bé 3 tuổi trở lên.
Sữa Friso Gold Pro là dòng sữa mát tăng cân cho bé, sử dụng công nghệ LockNutri xử lý nhiệt 1 lần đặc biệt, đạm sữa được bảo toàn hơn 90% chất dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa tốt cho trẻ, giúp trẻ hấp thu toàn diện các chất dinh dưỡng có trong sữa. Từ đó, trẻ tăng cân và chuyển hóa nhanh hơn.
Ngoài ra, hệ dưỡng chất BioPro+ độc quyền kết hợp các dưỡng chất khác như HMO, Probiotics giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột của trẻ, tăng sức đề kháng tự nhiên.
Dòng sữa mát tăng cân cho bé Friso Gold Pro có vị nhạt, không chứa đường Sucrose giúp trẻ dễ thích nghi hơn, tránh sâu răng cho trẻ.
Trên đây chúng tôi đã cung cấp và gợi ý mẹ cách lên thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng 4 tuổi để mẹ có thể tham khảo cho bé. Đối với trẻ suy dinh dưỡng mẹ cần cho bé ăn với một chế độ đặc biệt, lựa chọn các thực phẩm phù hợp với thể trạng và tình trạng của bé.
Bài viết liên quan:
- Top 6 sữa tăng cân cho bé 4 tuổi hiệu quả nhất
- Hé lộ thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng, thấp còi cho trẻ 2 tuổi