Thời tiết hè oi bức và khó chịu sẽ làm bé yêu nhà bạn mệt mỏi, nóng nực và bức bối. Vậy nên chọn những thực phẩm nào để thanh mát và giải nhiệt cho cơ thể bé? Hãy tham khảo ngay 15 loại rau củ quả tốt sau đây:
- Đậu đen (Đỗ đen)
Là loại thực phẩm rất được ưa chuộng khi thời tiết vào hè bởi đậu đen vừa bổ dưỡng lại vừa có tính mát nên vừa giúp thanh nhiệt cơ thể lại giải độc tốt. Món ăn phổ biến làm từ đậu đen luôn được lòng mọi tầng lớp lứa tuổi từ xưa tới nay là cháo đậu đen, chè đậu đen. Các mẹ hãy nấu cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
- Đậu xanh (Đỗ xanh)
Cũng giống như đậu đen thì đậu xanh cũng có tính mát nên giải nhiệt mùa hè rất tốt cho bé. Không chỉ chế biến thành món dễ ăn như chè đậu xanh hay cháo đậu xanh mà loại hạt này còn có thể ủ thành giá đỗ để làm món rau hoặc nấu cháo cho bé nữa.
- Rau mồng tơi
Rau mồng tơi có 2 loại: màu tím và màu xanh đều có vị ngọt nhẹ và rất mát. Trong 2 loại này thì mồng tơi tím có nhiều dưỡng chất hơn. Mồng tơi là loại rau được dùng phổ biến trong mùa hè vừa dễ ăn, dễ chế biến lại trị táo bón rất hiệu quả. Có thể dùng để nấu canh hoặc luộc cho bé ăn.
- Rau diếp cá
Thành phần rau diếp cá có chứa nhiều chất xơ thực vật nên tốt cho hệ tiêu hóa, chống táo bón tốt. Ngoài tác dụng này thì rau diếp cá còn giúp thanh nhiệt cơ thể và trị ho cho bé. Có thể giã nát rau diếp cá rồi nấu cùng với nước vo gạo hoặc nấu với cháo cho bé ăn cũng rất hiệu quả.
- Rau dền
Bổ sung cho cơ thể các dưỡng chất như sắt, canxi, vitamin C cần thiết cho cơ thể. Loại rau này dễ tìm kiếm lại mát, giàu dinh dưỡng, dễ ăn, dễ chế biến. Các mẹ có thể luộc rau dền cho bé ăn hoặc nghiền nát rồi nấu bột cho bé đang ăn dặm.
- Rau ngót
Rau ngót nấu thịt băm hoặc xay ra nấu với cháo đều là những món ăn vừa ngon, vừa mát lại giàu dinh dưỡng, kích thích vị giác của bé đấy.
- Cà rốt
Cà rốt cung cấp nguồn vitamin A và B dồi dào cho cơ thể. Vitamin A có vai trò quan trọng đối với quá trình tăng trưởng và duy trì các tế bào khỏe mạnh. Còn vitamin B thì kích thích cảm giác ngon miệng. Vì thế cà rốt là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn của bé và nhất là trong ngày hè oi bức. Có thể chế biến cà rốt thành sinh tố, nấu cháo hoặc nấu kèm với các món khác.
- Khoai tây
Khoai tây giàu dinh dưỡng và nhiều chất xơ tự nhiên nên kích thích tiêu hóa vận động tốt, đào thải chất độc và tránh táo bón hiệu quả. Dùng khoai tây có thể làm được nhiều món bé yêu thích và kích thích vị giác của trẻ như: chiên, hầm, nấu canh, làm soup, nghiền bột,…
- Bí xanh
Bí xanh chỉ có trong mùa hè có vị ngọt, mát nên giải nhiệt tốt cho cơ thể. Bí xanh có thể nấu với xương, thịt, tôm nõn hoặc đơn giản là luộc lên cho bé ăn cũng đều rất mát và tốt cho bé.
- Quả lê
Quả lê nhiều nước, vị ngọt mát, thơm dịu vừa có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể lại nhuận phế, tiêu đờm và trị ho,phòng ngừa bệnh sởi cho bé. Có thể ăn trực tiếp hoặc ép thành nước cho bé uống. Hoặc các mẹ có thể dùng nước lê nấu cùng với mật ong là bài thuốc dân gian trị ho tuyệt vời cho bé.
- Quả cam
Vị cam chua ngọt, lại mát vừa kích thích tiết nước bọt lại vừa nhuận phế, trị ho, tiêu đờm và lợi tiểu. Nước cam tốt cho chứng đắng miệng sau ốm hoặc cơ thể suy nhược. Còn nước cam với mật ong sẽ là thức uống công hiệu trị ho và bệnh nóng phổi của bé.
- Quả chanh
Quả chanh thì có vị chua, tính bình được sử dụng làm thức uống giải khát cho trẻ khi vào mùa hè nắng nóng. Loại quả này đặc biệt hữu ích cho người chán ăn, rối loạn tiêu hóa, mệt mỏi, khô họng hay khát nước,… Có thể pha nước chanh đường hoặc ngâm với muối ngậm trị ho hoặc làm gia vị cho bữa ăn của trẻ.
- Quả chuối
Không chỉ chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa mà chuối còn chứa nhiều kali đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe tim mạch và chức năng cơ bắp. Những trẻ bị suy dinh dưỡng thì nên ăn trung bình mỗi ngày một quả để tốt cho sức khỏe và kích thích bé ăn.
- Thanh long
Thành phần thanh long có chứa tới 87,6% là nước nên giúp giải nhiệt cực tốt cho bé trong ngày hè. Ngoài cho trẻ ăn trực tiếp thì các ba mẹ có thể làm sinh tố hoặc hoa quả dầm cho bé.
- Dưa hấu
Dưa hấu cung cấp nguồn vitamin C và A dồi dào cho cơ thể, chứa nhiều chất chống oxy hóa trong thiên nhiên và beta-carotene và licopene giúp ngăn ngừa táo bón, trung hòa các gốc gây tổn thương cho cơ thể và gây nguy hiểm nhất là những tế bào ung thư.
>> Tham khảo ngay TOP sản phẩm đang bán chạy nhất tại Kidsplaza:
