Một trong những công dụng đặc biệt khác của sữa công thức Meiji đó là có thể dùng để làm nguyên liệu chế biến các món ăn dặm thơm ngon cho bé, làm sữa chua. Một trong những món ăn được các bé yêu thích làm từ dòng sữa này phải kể tới đó là kem Caramen.
Kem Caramen hay còn gọi là bánh Flan rất thích hợp cho các bé từ 6 tháng trở lên, phù hợp với các bé trong giai đoạn ăn dặm. Thành phần để làm món bánh này đó là đường, bột năng, lòng đỏ trứng gà và sữa Meiji. Không sử dụng lòng trắng trứng vì gây đầy bụng và khó tiêu cho bé. Sử dụng trứng gà tươi ngon, đã được kiểm dịch. Lưu ý là nếu gia đình có ai đó bị dị ứng trứng thì cẩn thận một chút khi dùng bánh cho bé nhé, nên cho bé ăn một chút một để theo dõi phản úng của bé như thế nào mẹ nhé.
Cách làm kem Caramen cho bé từ sữa Meiji
Để làm ra món kem caramen cho bé đầy thơm ngon và hấp dẫn thì công thức dưới đây sẽ giúp mẹ làm được điều đó.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Đường phèn bột: 25 – 30g (nếu không có thì thay thế bằng đường xay hoặc đường cát cũng được)
- Lòng đỏ trứng gà: 4
- Pha sữa Meiji đúng theo hướng dẫn: 240ml – 260ml
- Bột năng: 10g
- Thêm 1 chút vani extract (tinh chất vani) để không tanh mùi trứng.
Sữa Meiji số 0 cho bé 0-1 tuổi, số 9 cho bé 1-3 tuổi
Hướng dẫn cách làm kem Caramen cho bé bằng sữa Meiji
- Đầu tiên cho bột năng, đường để đánh tan cùng với lòng đỏ trứng gà.
- Cho 240ml-260ml sữa Meiji vào hỗn hợp trên khuấy cho tan đều. Sau đó thêm chút vani vào.
- Các mẹ có thể rây lại nếu như cần thiết (nhưng vì chỉ làm bằng lòng đỏ trứng gà nên không bị lợn cợn nên không cần thiết phải rây lại)
- Chia nhỏ hỗn hợp trên vào các khuôn/hộp nhỏ để phù hợp với khẩu phần ăn mỗi lần của bé.
- Nướng cách thủy ở nhiệt độ 160 độ C khoảng 40-45 phút là bánh chín. Nếu như các mẹ không có lò nướng thì hấp cách thủy cũng được.
- Sau đó để bánh nguội rồi cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Trước khi cho bé ăn thì để ra bên ngoài khoảng 10 phút cho bớt lạnh rồi mới cho bé ăn để tránh làm bé bị viêm họng.
Cách làm kem caremen cho bé bằng sữa Meiji nội địa rất dễ dàng đúng không các mẹ. Chúc các mẹ thành công với món ăn đầy hấp dẫn này nhé!
>> Tham khảo ngay TOP sản phẩm được chọn mua nhiều nhất tại Kidsplaza:
>>> Tin liên quan:
 cho bé từ sữa Meiji - món ăn dặm thích hợp cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên){kind=link}