Trẻ em – Nhất là lứa tuổi 6 tháng đến 3 tuổi, phát triển rất nhanh cả về thể chất và trí tuệ. Do đó, các mẹ cần hiểu rõ nhu cầu của từng giai đoạn để cung cấp đầy đủ cho bé yêu. Một chế độ dinh dưỡng khoa học và hợp lý chính là chìa khóa quan trọng giúp bé phát triển thông minh, khỏe mạnh.
Hãy đăng ký ngay Hội thảo ĂN DẶM MIỄN PHÍ tại Kids Plaza để ‘ Đủ kiến thức cho Mẹ – Dinh Dưỡng cho con’ – Đồng thời hướng dẫn các Mẹ cách thực hành nấu đồ ăn dặm Ngon – Bổ Dưỡng cho bé.
Ăn dặm kiểu Nhật là một trong những phương pháp ăn dặm được các mẹ Việt ưa chuộng và áp dụng cho con hiện nay. Vậy khi trẻ mới bắt đầu bước vào giai đoạn tập ăn dặm, mẹ nên nấu món bột ăn dặm gì và nấu như thế nào là tốt nhất cho con? Hãy tham khảo thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng dưới dây:
Nội dung chính
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng ngon, bổ, dễ nấu
1. Bột cà rốt nghiền
Món bột cà rốt nghiền món ăn không thể thiếu trong giai đoạn đầu ăn dặm bởi cà rốt vừa giàu dinh dưỡng lại vừa dễ ăn, dễ tiêu hóa, thích hợp với dạ dày còn non nớt của trẻ. Song bên cạnh đó, khi cho bé ăn mẹ cần chú ý rằng không nên ép con ăn vì trẻ mới tập làm quen với thực phẩm nên có thể chưa ăn được nhiều.
Nguyên liệu:
1/3 củ cà rốt và 2 thìa bột gạo
Cách làm:
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ hấp lên cho chín mềm. Lưu ý: nên hấp chứ không luộc để bảo toàn dinh dưỡng của cà rốt.
- Xay nhuyễn cà rốt đã hấp chín và cho ra bát cho bé.
- Hòa tan 2 thìa bột vào ¼ chén nước và cho vào nồi, đặt lên bếp, quấy đều cho đến khi bột chín.
- Cuối cùng trộn đều cà rốt xay nhuyễn vào bột, để nguội bớt và cho bé ăn.
2. Súp khoai tây, sữa
Món súp khoai tây, sữa là sự kết hợp của 2 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, vị nhẹ nhàng, thơm ngon hấp dẫn các bé.
Nguyên liệu:
Khoai tây: 1/8 củ, sữa: 1/2 muỗng cà phê (Trẻ dưới 1 tuổi thì dùng sữa mẹ hoặc pha sữa công thức, trẻ trên 1 tuổi mới có thể dùng được sữa bò tươi).
Cách làm:
- Gọt vỏ và rửa sạch khoai tay, sau đó luộc chín và đem nghiền nát.
- Trộn sữa, khoai tây nát vào với nhau và cho lên bếp lửa, đun nhỏ lửa cho chín mềm, nhừ.
- Đun khoảng 5 phút thì tắt bếp, đổ ra bát và rây mịn và để nguội bớt thì cho bé ăn.
3. Bột đậu que (đậu cô ve)
Món bột đậu cove này cung cấp cho bé 5-7 tháng tuổi nhiều vitamin và chất xơ, màu sắc xanh bắt mắt, vị dễ ăn, thơm hấp dẫn nên mẹ hãy nấu cho bé ăn thường xuyên nhé!
Nguyên liệu:
2 muỗng cà phê bột gạo và một ít đậu que
Cách làm:
- Rửa sạch đậu và đem hấp chín, sau đó nghiền nát nhuyễn.
- Hòa bột gạo với nước và bắc lên bếp đun, quấy đều cho tới khi chín.
- Đổ phần đậu que đã được nghiền vào bột, quấy đều và để nguội bớt thì cho bé ăn.
4. Cháo cá và cà rốt
Cháo cá và cà rốt là một trong những thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng không chỉ dễ làm mà còn giàu dinh dưỡng. Cháo cá, cà rốt vừa ngon, vừa bổ chắc chắn bé yêu nhà bạn sẽ ăn thun thút cho coi.
Nguyên liệu:
50g cà rốt, 30g cá, nước dùng dashi, ½ thìa cafe rong biển tươi và ½ thìa café bột gạo (hoặc bột năng).
Cách làm:
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thanh miếng nhỏ đem hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
- Rong biển rửa sạch, luộc cho chín mềm rồi vớt ra ngoài.
- Cá bỏ xương, luộc chín, đánh tơi
- Nước dùng Dashi đun sôi lên và cho lần lượt các nguyên liệu theo thứ tự cà roorstt, rong biển, cá vào đun cho chín. Cuối cùng cho bột gạo (hoặc bột năng) đã hòa tan với nước vào đun sôi lên cho chín để tạo độ sánh, mịn.
- Để bột nguội bớt thì cho bé dùng.
=>> Xem thêm: Cách tập cho bé ăn dặm nhàn tênh với phương pháp “3 KHÔNG – 2 CÓ”
Một số món phụ ăn kèm trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng
Các món ăn phụ này mẹ có thể cho bé sau khi ăn món chính hoặc cho bé ăn vào giữa các khung giờ buổi sáng, buổi chiều để bổ sung thêm nguồn năng lượng và dinh dưỡng cho bé học tập và vui chơi mỗi ngày.
1. Táo nghiền
Trong thực đơn ăn dặm cho bé kiểu Nhật không thể không có món táo nghiền – món ăn phụ giàu dinh dưỡng và dễ ăn được các bé yêu thích.
Nguyên liệu:
¼ trái táo
Cách làm:
- Táo rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ.
- Cho táo vào chén nhỏ cho vào lò vi song quay cho chín mềm.
- Lấy táo ra nghiền nhuyễn và cho bé ăn.
2. Sữa chua và dưa lưới
Đây là món ăn vừa mát lại vừa giàu vitamin C mẹ không nên bỏ qua cho bé.
Nguyên liệu:
Dưa lưới: 1 miếng nhỏ và sữa chua cho trẻ nhỏ: 2 muỗng cà phê
Cách làm:
- Dưa lưới bỏ vỏ, hấp chín, nghiền nhuyễn
- Cho thêm sữa chua vào dưa lưới và trộn cho đều, mịn và cho bé ăn.
3. Tào phớ vị cam
Món ăn ngon, lạ miệng và độc đáo này rất được các bé yêu thích đấy mẹ nhé. Khi cho con ăn cần lưu ý để bớt lạnh mới cho bé ăn để tránh viêm họng.
Nguyên liệu:
Nước cam: 1 muỗng cafe, đậu hũ non: 2 muỗng café
Cách làm:
- Đậu hũ nghiền nhỏ va đổ nước cam vào đậu sau để để trong ngăn mát cho đậu hũ đông lại.
- Trước khi cho bé ăn thì bỏ ra ngoài tủ lạnh khoảng 20 phút cho bớt lạnh rồi mới cho bé ăn.
Các mẹ hãy tham khảo thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng trên đây để đa dạng thêm các món ăn cho bé nhà mình các mẹ nhé! Chúc các mẹ chăm con khỏe mạnh!
