Để trẻ hấp thụ đầy đủ da dạng chất dinh dưỡng và kích thích vị giác của trẻ thì mẹ phải thay đổi thực đơn thường xuyên cho bé. Bài viết dưới đây sẽ tiếp tục chia sẻ cho các mẹ những món ăn dặm cho bé ngon miệng mà vẫn đảm bảo đủ chất cho bé để các mẹ tham khảo nhé.
Thực đơn các món ăn dặm cho bé đầy đủ dinh dưỡng
- Cháo từ khoai lang
Khoai lang gọt vỏ, cắt hạt lựu. Cho khoai vào nồi và đun nhỏ lửa từ 15-20 phút cho mềm, sau đó nghiền nhuyễn khoai rồi quấy với bột hoặc sữa cho con ăn.
>>> Xem thêm: Cách cho bé ăn dặm với khoai tây
- Cháo cà rốt
Cà rốt gọt vỏ, cắt nhỏ cho vào nồi cùng một lượng nước đun lửa nhỏ cho mềm. Xay nhuyễn cà rốt sau đó cho vào quấy đều cùng bột cho con ăn
- Bột ăn dặm từ quả bơ
Bơ là một loại quả lí tưởng dành cho bé lần đầu tiên ăn dặm. Trong bơ lại chứa rất nhiều loại chất béo tốt cho tim mạch và não bộ, hàm lượng calo cao trong bơ giúp bé tăng cân và phát triển thể chất. Hơn nữa bơ rất mềm, thơm và rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.
Bơ không cần phải đun nấu, chỉ cần một vài bước:
Bơ chín, kết hợp với sữa mẹ hoặc sữa công thức đều rất tốt. Chỉ cần lấy phần thịt bơ, xay nhuyễn cùng với các món sữa bé vẫn dùng rồi trộn đều, vậy là đã có thể cho bé ăn ngon lành.
- Ăn dặm từ đu đủ
Đu đủ là một loại trái cây rất tốt cho mắt mà lại cũng rất dễ chế biến cho bé ăn.
Chỉ cần gọt vỏ, bỏ hạt đi, sau đó xay đến khi mềm mịn là bé đã có thể thưởng thức rồi mẹ nhé.
>>> Tham khảo: 5 bí quyết giúp con ăn dặm NHÀN TÊNH dành cho các mẹ bận rộn
- Cho con ăn dặm từ bí đỏ và sữa
Bí đỏ, có thể kết hợp cùng sữa mẹ hoặc sữa công thức.
Gọt vỏ bí đỏ, cắt khúc rồi đem hấp chín mềm. Nếu mẹ trộn sữa với bí đỏ thì đun sữa với bí lửa nhỏ cho chín mềm, sau đó nghiền nhỏ hỗn hợp. Mẹ nên lưu ý không nên hầm bí đỏ quá lâu sẽ làm giảm hàm lượng vitamin và khoáng chất.
- Cháo gà và rau củ
Gà làm sạch, luộc chín xé nhỏ phần thịt. Lấy luôn nước luộc gà để ninh bông cải xanh, khoai tây. Sau khi rau củ đã chín, bỏ phần thịt gà và rau củ đó vào xay, cuối cùng cho hỗn hợp đó vào nấu cùng cháo trắng là được
- Cháo gà, cà chua
Luộc chín gà, dùng cà chua, một phần ớt chuông đỏ. Xay nhuyễn từng loại nguyên liệu đó. Sau cùng chỉ cần cho hỗn hợp vào khuấy cùng cháo trắng đến khi tất cả đều mềm mịn là được
8. Cháo gà bông cải xanh
Luộc chín gà và bông cải xanh, xay nhuyễn rồi cho tất cả vào khuấy đều cùng cháo trắng. Cuối cùng mẹ có thể cho thêm một ít dầu ăn của bé, lượng ăn đặc , loãng tùy vào sở thích của bé để mẹ điều chỉnh.
- Cháo thịt lơn, khoai lang, cà rốt
Cà rốt và khoai lang gọt vỏ, cắt hạt lựu và cho vào hấp chín. Thịt cho vào luộc, lấy luôn nước luộc thịt để ninh cháo. Xay nhuyễn các hỗn hợp rồi cho vào cháo trắng nấu chín kỹ là có thể cho bé ăn
- Cháo gà mận
Đây là một món ăn dặm cho bé các mẹ không sử dụng nhiều, nhưng thực chất nó lại rất bổ dưỡng và khá hợp với khẩu vị của nhiều trẻ
Mận rửa sạch, hấp chín. Gà luộc chín cho vào xay nhuyễn cùng mận. Đem chúng nấu chung với cháo trắng hoặc bột là được một bữa ăn ngon lành đổi hương vị cho bé
- Cháo tim heo, cải thảo
Chọn phần ngon nhất của tim heo. Băm nhỏ hành phi thơm rồi cho tim vào xào.Cải thảo chỉ việc băm nhỏ, cuối cùng cho hỗn hợp cải thảo, tim đã xào vào ninh cùng cháo trắng là được.
- Cháo thịt bò, mướp tây và phô mai
Thịt bò mẹ băm nhuyễn. Mướp thái khoanh, luộc chín, vớt ra băm nhỏ.Nước luộc mướp để nguội cho thịt bò vào bắc lên bếp ngoáy đều đến khi sôi. Nấu sẵn nồi cháo trắng, cho thịt bò, mướp, phô mai vào quấy đều đến khi chín mềm mịn là được
>> Xem thêm: thực đơn ăn dặm khoa học cho bé
- Bột trứng cho bé ăn dặm
Trứng được coi là một thực phẩm vàng dành cho trẻ ăn dặm
Mẹ chỉ cần chuẩn bị: gạo nếp hoặc tẻ đều được, lòng đỏ trứng gà
Nấu sẵn một nồi cháo trắng. Lòng đỏ trứng gà cho ra bát đánh thật nhuyễn. Để giữ lại chất dinh dưỡng và tốt nhất cho bé thì mẹ nên cho trứng vào cháo đảo đều, rồi mới bắc lên bếp, đun thêm một chút cháo chín là được. Mẹ có thêm một chút dầu ăn cho bé. Với món này mẹ nên cho bé ăn khi còn nóng để tránh bị tanh
- Cháo cá cho bé
Mẹ nấu cháo trắng chín kỹ. Cá luộc hoặc hấp chín, gỡ bỏ xương. Nếu mẹ muốn cho bé ăn thêm rau xanh, thì có thể xay nhỏ rau. Cho cá vào quấy đều với cháo đến khi gần chín thì cho rau vào đun thêm 2-3 phút cho chín. Nêm thêm chút dầu ăn của bé là được.
Với cháo cá mẹ cũng không nên cho bé ăn khi quá nguội nhé
- Cháo óc heo, rau ngót
Óc khi mua về mẹ nên lột lớp màng bên ngoài sạch sẽ. Ướp óc với một chút gia vị cho bé. Nên hấp cách thủy óc tới khi chín, rồi dùng thìa tán nhỏ óc cho nhuyễn.
Với rau ngót mẹ có thể băm hoặc xay. Nấu một nồi cháo trắng, sau đó đổ óc, rau ngót vào quấy đều. Thêm dầu ăn cho bé, nếm vừa là có thể tắt bếp cho bé ăn được.
Chúc các mẹ sẽ chế biến thành công và có những món ăn dặm cho bé thơm ngon, bổ dưỡng!
